13/06/2011
Perpignan : 3 fois plus de boucheries halal...
Lu dans le Midi Libre:
"A Perpignan, le rapport entre les boucheries traditionnelles et les boucheries halal serait de 1 à 3, en faveur des secondes.Un boom qui s’explique par la démographie (une clientèle jeune) et qui est accentué par le développement de l’offre halal dans la grande distribution"
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