La mosquée de Lyon officialise son partenariat avec Quick

Rappel : la Caisse des Dépôts, institution d'Etat, détient 90% des actions Quick

"(…) L’ARGML (association rituelle de la grande mosquée de Lyon) et Quick ont publié mardi 24 avril un communiqué de presse dans lequel ils annoncent leur partenariat :

Avec ce partenariat, Quick et l’ARGML s’engagent à proposer aux clients de l’enseigne une viande halal certifiée à toutes les étapes de la chaîne de production : chez les fournisseurs, en entrepôts et dans les restaurants.
Le protocole de certification halal de l’ARGML est garanti par :
- la présence permanente de ses contrôleurs rituels à tous les stades de fabrication des viandes chez les fournisseurs de viande de bœuf et de volaille,
- une traçabilité halal rigoureuse de chaque emballage,
- un contrôle inopiné et régulier dans les 22 restaurants proposant l’offre de produits à base de viande halal."

Suite et source : Al-Kanz,